Ту бишват - Новий рік дерев
Ту-Бішват – "новий рік дерев". Зараз пора, коли самі ранньоквітнучі дерева в Землі Ізраїлю прокидаються від зимового сну і починають новий цикл плодоносіння. Свято це наголошується з давніх часів. Цього дня прийнято їсти фрукти, особливо виноград, фіги, гранати, оливки і фініки - тобто ті плоди, якими прославляється Ізраїль, – "країна пшениці і ячменю, виноградних ліз, гранатових, оливових дерев і фінікового меду". Ось і наші діти робили соки, їли фруктові шашлики і танцювали танець маленьких дерев, які квітнуть в Ізраїлі.
